『ぶっく倶楽部』カテゴリの一覧 | 図書館ブログ|附属図書館|図書館・大学施設

図書館からのお知らせ、新書のご案内、ご利用のコツなど、図書館スタッフがお送りする図書館ブログです。
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【図書館の歩き方】

2019年10月11日 (金曜日) 10:33 | 投稿者:【library


 
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  文献検索に来た学生の足元をパチリ
 
  足の指を動かすと
  鯉の口がパクパク・・・

  図書館スタッフは見過ごしません!

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魅惑のテーブルマナー講座

2019年9月30日 (月曜日) 15:15 | 投稿者:【library


9月29日(日)恒例のテーブルマナー講座に
行きました!ぶっく倶楽部を中心とした学生20名。
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もうすぐ後期始まるから、英気を養って頑張ろう!
・・・の意味も込められており、ぶっく倶楽部人気の
講座となります。今回で4回目です。

市内の欧風料理ラムールにて。マナーの基本を習い
いざという時に備えようと、学生一同神妙に拝聴します。
今回は赤白のノンアルコールワインをご提供頂きました!
ありがとうございます。

ここから初参加した学生のコメント
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料理のあまりの美しさと美味しさに、写真を撮るのを
忘れてしまうほどでした。(オードブル、スープを)
フルコースの料理を会話を楽しみながら食べ、贅沢な
時間を過ごしました。
初めての方でも、シェフがマナーを優しく丁寧に教えて
下さるので、楽しくリラックスして料理を楽しめます。
是非皆さんも参加して、優雅なひとときを楽しんでみては
いかがですか?
                    文責 もも
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やんちゃな男子学生もきちんとした服装で
緊張の面持ち・・・は、一瞬でまるで合宿のノリ。
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10月からは後期授業が始まるし、すぐにビブリオバトルの学内予選が
ある。また4年生は卒論ラストスパートと就活!

少しのひとときでも楽しくリラックスでき、
佳き日となりました。





サークルって素敵

2019年9月26日 (木曜日) 16:50 | 投稿者:【library

 図書館のサポートサークル「ぶっく倶楽部」は
 現在部員が35名。

 活動は多岐にわたり、図書館活動のサポートは勿論
 人気のテーブルマナーや公共図書館との連携で子ども相手に紙芝居
 したり塗り絵したり、学外活動出たり、BBQ交流会など、楽しいこと
 に目がないサークルです。

 ところで、楽しいこと以外にも利点が!
 サークル内で先輩が後輩に指導することが多いです。
 恋愛相談然り学習相談、キャリア関連、履修相談。
 先輩は後輩にとって人生の師でもあります。(言い過ぎか)

 写真のような光景をよく見かけます。
 相談した後は、後輩たちはスッキリした笑顔で
 「授業行ってきます!」と言って、図書館を後にします。

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 私たちも内容は不明ながらも
 ほっと胸をなでおろす、そんな日常です。

 サークルって本当に素敵です。

ついに完成!ぶっく倶楽部がお届けする図書館ガイド2008

2008年4月10日 (木曜日) 19:14 | 投稿者:【nwuadmin

ぶっく倶楽部が図書館ガイド・ビデオをお届けします。
ただの図書館の使い方だけでなく、緑深いキャンパスを舞台に、ウエ大生の夢と希望、愛と青春のドラマを繰り広げます。
2007年の夏から冬にかけて、オールロケで撮影しました。監督も出演者もオール素人です。
魂こめて作りました。ぜひご覧下さい!


第1部 恋の豆しぼり


第2部 図書館ガイド


第3部 恐怖の豆しぼり




ぶっく倶楽部 杵の川酒造訪問

2008年2月07日 (木曜日) 14:00 | 投稿者:【koho

ぶっく倶楽部ついに産学連携!?

長崎を代表する造り酒屋の杵の川酒造をぶっく倶楽部が訪問しました。



きっかけは2007年10月、杵の川酒造営業の加茂さんとぶっく倶楽部広報担当の小島の会合でした。
加茂さんの「若者の日本酒離れに歯止めをかけたい。」という思いと、大学生に地元諫早の産業を少しでも知って欲しいという小島の思惑が一致し、ぶっく倶楽部が訪問することになりました。

事前の予想を大きく超える参加者が集まり、募集開始3日で定員が埋まる人気ツアーに!

日程は
11:00 大学発
11:20 杵の川酒造着
11:20 蔵見学
11:45 「日本酒について」瀬頭社長or瀬頭常務
12:00 ランチ&利き酒
      「日本酒とサンドウィッチはマッチするか!?」
      学生が日本酒に合いそうな具材を持ち寄る。
13:00 学生と社長・常務によるディスカッション
      「若者が求める酒について」
13:45 杵の川発

「地元産業との連携を研究テーマに」と意気込む田中君や、すでに利き酒に気持ちを奪われつつあるMさんを乗せバスは杵の川酒造に到着。



蔵へ向かう途中には、お酒は水が命ということで水源を祭る祠があります。


瀬頭常務に蔵を案内していただきます。


今回は製造工程に沿って、麹造りから仕込み、搾りまでをご案内していただきました。

蔵の中は、米が発酵するほのかに甘い香りがします。

お酒の原料となる米(山田錦)。35とはお米を研ぎ中心部の35%を残したものが原料となるという意味です。
この数値が低くなればなるほど上級酒ということになるようです。


お米を蒸す釜


発酵を始めて2,3日経過した樽の中



発酵を促す菌



米を研ぐ際に使用されるザル。
特級酒の仕込みは、オートメーション化された昨今の酒造り行程においても、杜氏(お酒造りの棟梁)を始めとした熟練工によって、手作業にて行われています。

系列会社「黎明製作所」によって製作された、貴重な初期型瓶詰め機。常務によると、黎明製作所にて製作されたこの瓶詰め機はシンプルな造りながら、故障に強く現在も日本各地の造り酒屋で使用されているとのこと。



いよいよ利き酒です。
瀬頭社長自ら利き酒の方法を教えてくださいました。
,酒を口の中に含んだら空気を入れ、香りの広がりを確かめる。
口の中で味わい飲み込まない。


いよいよ利き酒開始。
行程をじっくり見てきたこともあり、それぞれのお酒が味わい深く感じました。



学生からは
「このお酒の方が香りが広がる。」
「こっちは最初辛く感じるけど、後から甘くなる。」
「アルコールを強く感じる。」
「ワインのように深い味わいがある。」
などなど薀蓄に富んだ言葉が聞かれました。


社長曰く「美味しい日本酒を表現する際に、『飲み易い』という言葉がよく使われます。しかし、この言葉は私達酒屋からすると寂しい言葉なのです。なぜなら、私たちは材料の特長を引き出し、味わい深いお酒を造ることを目指しているのですから。」とおっしゃられていました。


利き酒を一通り終え、学生発案のお酒に合う食事、ツマミの考案。ということで、それぞれが持ち寄った具材をサンドウィッチにし、日本酒との相性を確かめながらのランチとなりました。
ウィンナー、ツナ、ポテトサラダ等の定番の具材から、お漬物、キンピラゴボウ、ヒジキなど独特のものまで登場。


最後に社長、常務、加茂さんを交えた、学生とのディスカッションです。
学生から社長には
「海外進出を考えていますか。」
「経営が厳しい時にはどのような方策をとりましたか?」などの質問がされ、逆に社長からは
「どのようにすれば日本酒を飲むようになるのかヒントが欲しい。」とう質問や、

「日本酒の醸造方法はワイン、ビール、ウィスキーなどと異なりそれぞれの土地独自の風土、文化の中から生まれてきたものです。そういった意味では日本酒はその地域の象徴のようなものなので、海外へ行く際や日本の各地へ行くときに地元の酒を知っておくということは、自分をPRする時に役立つと思いますよ。」というアドバイスをいただきました。

今日、訪問したメンバーの中には研究のテーマに取り入れたいと思った学生もいたようで、研修後も瀬頭社長、常務と話し込む学生もいました。
今後の展開が楽しみです。


杵の川酒造のみなさんお世話になりました。
ありがとうございました。

杵の川酒造HP http://www.kinokawa.co.jp/

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