昨日、雲仙市のワークショップに本学の教職員が参加。市内で生産された＜じゃがいも＞の新プロモーション策を練りました。農家や観光局の皆さんとともに、インターネットやスーパーで雲仙ブランドを広めていきます。はたして、今年11月の＜新じゃが＞は全国の家庭に届くのか。これから半年間、知恵を出し合って取り組みます。

 

　私たちの食卓に欠かせない＜じゃがいも＞。ほくほくで濃厚、サラダにも煮物にも合う。和・洋・中のすべてに必須の食材ですよね。

　この野菜はいつ、どこから日本にやってきたのでしょうか？　それは安土桃山時代の終わり、1598年のこと。南米からインドネシアを経て長崎に伝わったといわれています。

　現在、長崎県は国内トップクラスの生産量を誇る＜じゃがいも県＞。その一端を担う島原半島の農家たちがファン層の拡大に挑みます。

 

　今回ワークショップが開かれたのは、島原半島の「付け根」にある雲仙市。毎月開催の「雲仙大学」です。主催者は(一社)雲仙観光局。

　鎮西学院大学は2023年、この(一社)雲仙観光局と包括連携協定を結びました。このワークショップにもたびたび参加し、地域と大学の結びつきを図っています。

　昨日、本学からは吉田耕平先生（経済政策学科）と軍司宏紀さん（地域・産学連携推進センター）が参加。島原地方の地域活性化と研究に意欲を燃やしています。

 

　本年で４回目となる昨日は、農家や支援者、行政や大学などから様々な人が集まりました。現在の大テーマは雲仙市産の「食」です。とくに今年は、じゃがいもの認知拡大とブランド化を目指しています。

　４つの班に分かれて、農家さんや観光局が知恵を出し合います。そのひとつが、ブランディングを進める班。軍司さんはここに毎月参加してきました。これからは吉田先生も加わります。

　今回のお題は＜じゃがいも＞の特徴を伝える案の整理でした。次回からはいよいよ、プロモーションの内容を作ります。今後は試食会やプロモーション素材の製作も予定されています。本学の教職員も、同プロジェクトの盛り立てに尽力します。

 

 

　11月といえば、誰もが愛する＜新じゃが＞シーズンの到来期。このとき “UNZEN” ブランドのじゃがいもは、全国の家庭に届くのか。半年間、雲仙の地域メディアからは目が離せません。

 

　　雲仙ポータル　https://www.unzen-portal.jp

　　雲仙観光局　https://unzen-dmo.com

 

　鎮西学院大学は島原に一番近い大学。随時、ウェブサイトやSNSを通じてその様子をお伝えします。